なぜ消化は口から始まるの？
まず答え
歯が食べ物を細かくし、唾液が食べ物を湿らせ、一部のデンプンを分解し始めるためです。
しくみ
舌は食べ物をまとめて飲み込みやすくし、唾液に含まれる酵素が化学的な消化を始めます。胃や小腸では別の酵素や胆汁が働きます。
身近な例
よくかむと、食べ物が小さくなり、消化液が触れられる面積も増えます。
人体・生命
人体・生命
歯が食べ物を細かくし、唾液が食べ物を湿らせ、一部のデンプンを分解し始めるためです。
舌は食べ物をまとめて飲み込みやすくし、唾液に含まれる酵素が化学的な消化を始めます。胃や小腸では別の酵素や胆汁が働きます。
よくかむと、食べ物が小さくなり、消化液が触れられる面積も増えます。